Często miód pojmujemy jako słodki, lepki i dość szeroki w zastosowaniach płyn barwy złotej. Spróbujmy jednak zatopić się w nim głębiej. Różnorodność miodów, objawia się w jego kolorach smakach, zapachach, konsystencjach, a swe źródło bierze z roślin roślin. oraz sposobach pozyskiwania. Wyróżniamy na przykład miody takie jak wielokwiatowy, spadziowy, oraz wiele wiele innych. Ich smaki, od bardzo łagodnych przechodzą w słodkie, a niektóre są wręcz gorzkawe. Tak samo ma się sprawa jeżeli chodzi o natężenie barw i woni, czy zagęszczenia. Bez trudu można odnaleźć w tym wszystkim coś w sam raz dla siebie.